スタッフブログ
今年のくぎ煮
2010/03/11(木)
中川珠枝
通うこと 4回目でようやくGETした いかなご2㎏ を炊きました
三寒四温 温暖化と言われながらも肌寒い日が続きましたが
手に入れた いかなごのサイズ に春の到来を感じました
しばらく忙しい日が続いていましたので 季節を感じる余裕がなかったのですが
「まだ小さい」と思っていた いかなご は ちょうどよいサイズ
春は確実に近づいていますね
水あめを使わず ざらめ砂糖のみで炊いたので「ツヤ感」はありませんが
こだわりのみりん 「福来純」
http://www.e-sakaya.com/mirin/mirin.htm
で美味しく炊けました
炊き立てご飯と食べると 幸せ・・・です
三寒四温 温暖化と言われながらも肌寒い日が続きましたが
手に入れた いかなごのサイズ に春の到来を感じました
しばらく忙しい日が続いていましたので 季節を感じる余裕がなかったのですが
「まだ小さい」と思っていた いかなご は ちょうどよいサイズ
春は確実に近づいていますね
水あめを使わず ざらめ砂糖のみで炊いたので「ツヤ感」はありませんが
こだわりのみりん 「福来純」
http://www.e-sakaya.com/mirin/mirin.htm
で美味しく炊けました
炊き立てご飯と食べると 幸せ・・・です