常備菜に助けられています。 大阪で不動産を販売するエイム不動産のブログ

大阪は気持ちの良い秋晴れが続いています。
自然が残る河内ではあちらこちらから金木犀が香り、癒されます。

秋になり、リフォームの需要は増えているようで、
各メーカーのショールーム予約も週末は満員御礼の状態で
予約は早めにされる方が良いです。

現在4件のリフォーム現場を同時に施工しておりますが、
仕事は体力勝負ですから、しっかりと食べております。

こんな時は常備菜があると助かりますね。



休日にまとめて作ったので、帰宅が遅い日も安心です。

ホワイトソースはグラタンやクリームパスタ用。
鳥そぼろはそぼろ弁当、蒸したじゃがいもと和える用。
鶏団子は和洋中何にでも使い回せます。
（今回は鶏団子に軟骨も混ぜましたが、食感がホントにGOOD！ですよ。）

ピンクのお鍋（バーミキュラ）では鶏ガラで白濁スープを仕込みました。
スープはもちろん、中華茶碗蒸し、八宝菜に中華粥など食欲の秋が深まりますよ～。