スタッフブログ

えべっさんとB級グルメ

2011/01/11(火) 中川珠枝
昨夜は 今宮神社へ行くのに バタバタで おまけに次男の野球練習も延長・・・

こんな時 食卓への登場頻度が 増えても だ~れも文句言わないのが

「おでんうどん」です

あまり 見た目はよろしくないので とても写真はアップできませんが

おでん2日目の煮詰まったつゆに 白菜を刻んで投入 
残っている具を刻むもよしそのままでもOK 
おうどんを煮込んで 出来上がりです

冷蔵庫に ゆず があれば 皮を削ってください
それだけで ごちそうになります
寒い日には ホントにうれしい お助けメニュー です

さて、週末には いよいよ大学のセンター試験ですね
「おでんうどん」は 夜食にもぴったりですよ

昨夜の えべっさん
今宮神社 入口には 干支 うさぎの絵 がありました



私ども2人とも 年男に年女です
おみくじは 大吉 (過去には2回引いて連続 凶 も経験してます・・・)

 

今年のさい銭箱です

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