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秋の味覚 運動会とおかんの味 

2012/09/27(木) 中川珠枝
忙しいと 具材を刻むのが「手間」ですが運動会開催のこの時期 毎年リクエストされるのが 
「中華ちまき」

運動会当日のお弁当というよりも こども達いわく
運動会の準備・練習で 昼休みが削られるから
「食べ易い」「食欲がわく」らしいです

子供の友人にも 楽しみにしてくれている子がいて
簡単で失敗の無い おかんの味です

熊本産の3Lのりっぱな栗
(刻むにはもったいない感じでした)





刻んで・炒めて・アルミ箔で包み・30分蒸します
もち米だけで作るので 腹持ち抜群です

昨日は気合いを入れて50個作りました

自分自身も食べるのが楽しみです








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