下ごしらえと常備菜 大阪で不動産を販売するエイム不動産のブログ

久しぶりに夕方のスーパーへ
ネットでのお買物は楽チンですが
やはり旬の食品を見ながら献立を考える方が
2日分、3日分の使い回しのイメージも出来るし
何より楽しいです

野菜不足にならないように青菜類を買って
写真のように下ごしらえ

しばらく切らしていた　塩麹

きのこ類のボイル

鶏むね肉・豚ロースを塩漬けにしました

「ひじきの炊いたん」は好物で2、3日続いても平気
（最後はオムレツにします）

2，3日は夕飯が豊かです～



この「きのこボイル」はスーパーで色々な種類の混ぜて軽く湯がいて
塩をふるだけ

大根おろし、ささみと和えたり　サラダやパスタもOK

今朝は　鶏ハムと和えてお弁当のおかずにしました