梅豚サラダ 大阪で不動産を販売するエイム不動産のブログ

近畿も梅雨入りして　じめじめ湿度も　でてきました

うれしい誤算で　昨夏の梅　が予想以上に　残っています

ニラを湯通しして　かいわれ　も加えて　ペースト状にした　梅干しと　ごま油、しょうゆ　
を　混ぜ　1度なじませておきます

湯がいた　豚薄ロース肉　を加えて　出来上がりです



豚肉のB1・B2ビタミンは広く知られていますが
ニラにも　ビタミンB1　はたっぷりで　しかも硫化アリルが含まれるので　ビタミンB1を
体内に長くとどめておく　働きがあります

疲労回復には　ビタミンB1　ですね
夏バテ防止に　餃子　は理にかなっています

よろしければ　この豚＆ニラレシピも　夏バテ予防に加えてください