懐かしい「スタミナ丼」のお話です。 大阪で不動産を販売するエイム不動産のブログ

今日は広島に世界で初めて原爆が投下された日ですね。
快晴だったあの日も暑かったのでしょうね。

今日の広島は37度予想で、大阪は1度上回る38度らしい。。。
もはや発熱状態ですね。

夕食は控えめを心がけておりますが、お昼はバテないように
しっかりと頂いています。

長男が小学生の時に野球ママ友から教えてもらった「スタミナ丼」を
久しぶりに食べましたが、やっぱり美味しい＆元気になります。あの頃はこれをよーく作っていました。

写真はさっき撮ったのですが、すでに半分食べております。苦笑

ナスと豚コマを炒めて生姜とにんにくを加えて
味付けは塩・味噌・醤油です。（これをストックしておくと便利ですよ。）

ことのはの女将さんに圧力鍋で玄米を炊く方法を教えて頂いてから
主人も玄米食への抵抗感が低くなりました。
とても食べやすいです。

来週には子供達も夏期休暇で帰省するので
久しぶりに懐かしい「スタミナ丼」を食べてもらおうと思います。