スタッフブログ
仲が良い友人のライングループで新生姜の甘酢作りが流行っています。
自分で作るとお砂糖や塩の量を調節出来るので嬉しいですね。
食べ方についても盛り上がっています。
私は千切りにして何にでもトッピングするのが好み。
または、お醤油の代用としてお浸しにもプラスしたりします。
ブログでも数回登場しているチキンナゲットもどきですが、
いつもなら、刻み大葉を入れて焼き上がりにポン酢で味付けしています。
今回は生姜の甘酢漬けを入れてみました。（大葉も無くて青ネギ投入です。）
さっぱりと美味しくてこの食べ方もマルです。
何より焼いただけのパプリカがと〜っても美味しかったです。
多めの油を使う時に必ずするのは写真のようにコンロ前床に新聞紙を敷いています。
ただ置くだけです。調理終わりには新聞紙に点々と油が跳ねた跡が付いています。
何も対策せずにキッチンマットのままだと、この油汚れがスリッパの裏に付着して家中に汚れを配るような。。。
一つの手間が複数のお手入れの手間を省いてくれますよ。
今週からは7月入りです。外回りが多いので日焼け対策もですが今年はマスクに負けない暑さ対策も必要です。
食欲落とさず、カロリー落として夏バテせずに元気に真夏を過ごしましょう！