スタッフブログ
昨夜、山梨県から来阪した友人を含めて超久しぶりの仲間でもつ鍋を囲みました。
京橋裏通りにあるもつ鍋屋さん「やま本」。
実は子供の野球でご縁が出来たオーナーさんのお店です。神戸が本店で京橋店は2号店です。
オーナーさんは元プロ野球選手です。（オリックス山本選手）
このご時世ですが、店内は予約で満席でした。
こちらのお店は店内も広くて換気も十分されています。
営業するには他にもきっと色々と配慮されていると思いますが、
おかげでどのテーブルもみなさん笑顔で美味しそうに食事を楽しんでました。
先ずは山芋のとろろから〜。
この牛たたきはハイレベルです。にんにくのすりおろしと共に。
私のお気に入りの「酢もつ」。
もつ鍋は味噌仕立て、醤油ベース、しゃぶしゃぶ風から選べます。
〆の麺もうどんと中華麺のチョイスです。
つい先日発表だった大学入試で見事現役で東大合格された
F夫妻の三男君のお祝いもさせて頂きましたよ。
先の見えない不安のある春ですが、美味しいものをお腹いっぱい食べて免疫力が上がりました。