大阪で不動産を販売するエイム不動産のブログ

ハッピーキャリア1期生が出会いだったのですが、
11年ぶりに再会した彼女はいきいきと料理教室を開催していました。

これまた偶然にも同じ町内にお引越ししてきた同期の彼女は、
同業者で色々とお互いに仕事の上でも助けていただいています。

その彼女が亮子ちゃんのお料理教室に行こうよ！と声をかけてくれました。

南大阪で活動するライフオーガナイザーの舞さんともお知り合いだと判明して、
お料理教室当日は大いに盛り上がりました。

レシピのポテトサラダはカレーの脇役だったはずなのに主役級の美味しさです。

前日参加の舞さんが「色っぽいポテトサラダ」と表現したそうですが、
「判る～！！」、大人のポテトサラダです。

↓のインスタ映えする写真は自宅ではありませんよ。教室参加の時のです。



炭水化物は。。。と判っていてもお箸が進みます。（苦笑）

現在、私の仕事は複数現場を掛け持ちしていて、時間がないのに
食いしん坊熱が出て、このポテサラのために自家製ベーコンから作りました。




ほんと、美味しい！

出会いに感謝・ご縁に感謝です。