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定番の白濁鶏がらスープを仕込んで、
玉ねぎを1時間炒めてお気に入りのカレー粉を入れた牛すじカレーです。
最近は玉ねぎを炒めながらTEDを視聴するのがお気に入りです。
友人から教えてもらったシェリルサンドバーグの講演は英語の勉強にもなるし、
生き方も好きです。



かなり手間はかかりますが、味は抜群です。
コラーゲンもたっぷりです。



大鍋に作りますが飽きずに食べられるんです。

夕食とお弁当にもカレーです。ご飯が冷めていても、ポットのルーが熱々なので美味しく頂けます。



友人に教えてもらったカレードリアも家族に好評です。
ドリアの真ん中に穴を開けて生卵を投入してからチーズとパン粉をトッピングします。

市販のブイヨンを入れなくても鶏がらと牛すじからコクのあるスープが
出来ているのでかつお出汁との相性も良いです。

なので、カレーうどんも美味しいですよー。