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毎朝のスムージー生活も冬は「温ったかいスープが恋しい。」ですね。

写真は豚肉と野菜に塩を加えただけのシンプルなスープの素です。

最近は左のお鍋のように野菜クズからお出汁も取ってます。

だからでしょうか？今回のスープは驚くほどに野菜の甘さが際立っています。

中華風にゴマ油とお醤油を少し足したり、
トマトジュースを加えてなんちゃってミネストしたり、
カレー粉やチーズを加えてみたり。。。

一鍋で何度も美味しいスープです。