大阪で不動産を販売するエイム不動産のブログ

エイムでご縁のあった　お客様K様が　家庭菜園で丹精込めて　作られた
葉付き大根を　頂きました

子供達は　食卓で「なんか大根メニュー多くない?」と　食べる前は　不満気　でしたが
有機の新鮮な野菜ですから　美味しい～

エイムはすでに　年末モードで　何かと多忙な中　私たちは　胃腸に優しい大根メニューを　
有難く　頂きました　　　

K様　ありがとうございました

　

大根の葉・じゃこ・干しエビを　ごま油で炒めて　塩＆こしょう

夕食では　このふりかけを　餡かけソースにして　朝から煮込んで味のしみ込んだ
大根に添えました　

下の写真は　超簡単で　オススメの一品　です　　5人で小ぶり大根1本食べれます！
・スライサーでスライスした大根を　千切りにして　塩でもむ
・軽く水洗いして　絞る
・じゃこ、千切り大葉、ゆず皮、ゆず果汁を加える　だけ！



じゃこの塩加減で十分です　ゆず果汁は絞りたてが一番ですが　ビンのものでもOKです
これは　作りたては　美味しいのですが　時間が経過すると　苦くなります

今朝は　この大根ふりかけを　スパニッシュオムレツに　しました～