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3月から5月が旬の　豆苗
パッケージに　二度三度　収穫できる　と書いてあったので
試しています
お弁当のアクセントに　便利そうです

豆苗はグリンピースの新芽で　栄養価も高く　
中でも　カロチンは　緑黄色野菜の優等生小松菜の1.5倍だそうです
また　アクもなく　食べやすいお野菜です