時短調理は下準備が全てです。 大阪で不動産を販売するエイム不動産のブログ

今朝の仕事に出発前のキッチンシンクです。
私の場合はヌメリが付く邪魔なパーツ（ゴミ受けのフタ、余分なスポンジかご）は外しています。

このキッチンは5年近く前の製品ですがシンク内には傾斜があり、
水気は自然と排水口に集まります。

夕方、帰宅した時にキッチンが片付いていると夕食準備に取り掛かるのがスムーズです。
汚れ物の片付けからのスタートだと、準備が捗らないのは気持ちの影響大ですね。

前回のブログ記事にしましたが、夕食の調理時間が短いのは朝の片付け（事前準備）にあります。




下の写真はLIXILショールームのキッチンシンクです。

立体成型で段差のあるシンクは今までは高級グレードの商品にしかありませんでしたが、
この春から各メーカーお求めやすいグレードのシステムキッチンにも
標準装備として立体成型のシンクが販売されています。
シンク内の傾斜により、水気は排水口に集まるので放置していても
シンクは自然乾燥してくれます。



天板をステンレスにすると天板とシンクも継ぎ目レスです。
古歯ブラシでこする必要もありません。


キッチンの作業効率が上がる時間でやりたいことはなんですか？