休日の台所 大阪で不動産を販売するエイム不動産のブログ

ここしばらく　買い物にも行けない日が多々あり
主人に言わせると「これだけか？」とか「強烈やな～」とか「しょぼい」
夕食が続いておりまして…

私も　「美味しいものが食べたい！」と　感じていて
なんか　ミスマッチですが　取りあえず　明後日の朝までの食卓の　メドが立ちました

お弁当用に　

ひじき　
野球母友　Sさんが　炊き込みご飯には　ごぼう天　と　（ちくわ＆ごぼうが1つで楽ちんOKとの事）
で、ひじきに入れてみました



チキン&きのこのトマト煮　
これは　お弁当に入れてた残りで　夕食の　ドリアにも変身予定～



昨夜の夕食は　久しぶりの「お鍋」
鶏がらでスープから　美味しいですよ　
スープの半量は　2日後の　朝の中華粥にキープします
（自家製の食べるラー油を入れると美味しすぎる！！）　



我が家のつくねは　豚&鶏のミンチを混ぜます
（だいたい半量づつ＋にんにく＋しょうが＋卵＋片栗粉です）　
つくねをふんわり仕上げるには　水を少々加えるようですが　我が家の好みは
「しっかりつくね」　です



昨夜は　台風15号の影響で　次男の野球が休みだろうと　友人と「夕食会」を
フライング計画しましたが　夕方には晴れ上がり　もちろん野球を優先で　あえなくキャンセル・・・

せっかくのお刺身も余り　今日の夕食には　ドリア&カルパッチョ　ですね