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我が家のヒット朝ごはん

2009/10/05(月) 中川珠枝
週末は天候も一先ず回復して 南大阪では あちこちで運動会でしたね

富田林は来週 秋祭り のようです

今日はお財布にも優しく 美味しい 簡単朝食をご紹介します

最近我が家では チキンカレー のリクエストが増えました
濃いめの鶏がらスープで作ります 美味しいですよ!
その「鶏がら」がもったいない!! から 生まれた 朝ごはんです
せっかくとった 美味しい鶏がらスープを 「2度美味しい」にしたいですよね
出しガラとはいえ 骨周りの身 を捨ててしまうのはもったいない(実際まだまだ美味しいです)

  

手で身を ほぐし、削ぎ取ります 
朝 「おじや」にしてください ポイントは 仕上げのごま油です (白ゴマ油なら最高です!)
寒い冬だけでなく 家族みな 食のすすむ一品です 

  

  
   

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