夏の献立　塩レモン 大阪で不動産を販売するエイム不動産のブログ

台風の影響なのか？　湿度の高い日が続く大阪です。
こんな時は良質なタンパク質（でもカロリーは押えたい！）とクエン酸を
意識して、しかも食欲をそそる献立にしたいですね。

仕込んだ「塩レモン」を刻んで鶏もも肉にもみ込んで焼いただけ。さっぱり感もあり、美味しいです。



お次は　祖父が作っている「ゴーヤ」
玉ねぎ氷と梅肉、お醤油、ごま油、すりごまと少しのお砂糖で和えました。

冷水に浸す時間が長いとゴーヤの苦みが軽減されるとネットでは情報がありましたが、結果は「・・・」
もっと「苦み」がなくなる方法はないでしょうかね～