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玄米ご飯の続き。

2015/07/05(日) 中川珠枝
玄米ご飯か?白米か?ですが、子育て中は白米でした。
が、50代の2人生活となり健康のために玄米や雑穀米を混ぜてみたりと
色々と試しています。

私の周囲の友人に質問しても「白米派」は少数でした。
やはり、みんな健康には気を使っているようですね。

若い頃は当たり前だと感じていた健康ですが、今後は自身&親を含めて
健康を保つ工夫が必要です。

「ひじきの話」を教えてもらい試してみました。
(7月3日の記事も読んでくださいね。)


春雨サラダに混ぜたり、玉ねぎスライスとマリネにしたり。
どちらも超簡単です。



はり重の牛こま肉を沢山頂いてどかーんと作った「しぐれ煮」は
今日はお弁当に登場しました。
(ご飯は雑穀米です。)お肉の下にはたっぷりのニラが隠れています。

ビタミン摂取にはもちろん、免疫力を高めてくれるお野菜で

しかも旬の時期はお安いです。

高温多湿の夏は目前ですが、元気に乗り切りたいですね。






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