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ようやくGET　米麹

2012/04/02(月) 中川珠枝
売り切れです・・・　またまた売り切れです・・・
3件目で　ようやく手にした　米こうじ



色々な　ところで　塩麹を　使ったレシピを目にするので
塩麹作りに　挑戦です



一晩経つと　何だか　水分不足のような感じですが　
これが　とろ～り　となるまでに　10日くらいかかるらしい



「待つ」　スピードばかりが要求される　世の中ですが　
毎日　混ぜて出来上がりを　待ちます

10日後が楽しみです♪

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