スタッフブログ
連続しても飽きない
新玉ねぎ、トマト、ズッキーニ、ナスなど旬の野菜で無水カレー弁当です。
スパイスはフライパンで熱してから加える方が香り豊かです。
野菜の甘みもスパイスの辛さも感じられます。
甘くて辛い味覚が同時に感じられて不思議な美味しさです。
今までは鶏がらスープや玉ねぎ炒めるのに長時間要してましたが、
無水カレーは路地野菜が直ぐにトロトロになるのでざく切りで放置するだけ。
カレールーを使わずに数種類のスパイスを合わせるのも楽しいです。
カレーを作るハードルが下がって嬉しい！
記事一覧｜中川珠枝
- 21/06/03若いと価値観もお金の使い方もどんどん変化するんですね。←娘の話です。
- 21/06/01半年間の仮住まいと段ボールでフルハウス状態です。
- 21/05/28使い勝手は片開き扉よりも引き扉が好みですが。。。
- 21/05/24無水カレーがマイブームです。
- 21/05/17朝ドラを思い出しました。やはり、カーネーションには根性がありますね。
- 21/05/13書き置きの御朱印でしたが、しっかりと参拝出来たので目的は達成です。
- 21/05/11昨日は美味しいモノの日でした。
- 21/05/08購買意欲は湧かない日々ですが、経年劣化のモノは処分しました。
- 21/05/07DIYで木部のハケ塗りには扱いやすい塗料です。
- 21/05/06塗装の目安。ウッドデッキは水を弾いていますか？